Le Menu Ardoise, ce sont les incontournables, les indémodables du Chef, qui satisferont les plus exigeants. Ils vous sont proposés à midi & le soir, à déguster sur place ou à emporter.
Le restaurant vous accueille
DU MARDI AU SAMEDI, MIDI & SOIR
(FERMETURE DIMANCHE & LUNDI)
Si vous préférez déguster chez vous, contactez-nous par téléphone
au 03 88 66 48 21 pour passer votre commande à emporter.
ACCORD METS ET VINS
suggestion du Chef : 8€ le verre (12cl)
ou découvrez la carte des vins
ACTUELLEMENT
Foies gras mi-cuits
de canard
& son chutney de saison
18€50
Escalopes de foie gras de canard poêlées
fleur de sel de Guérande
18€50
Gouttière
d’os à moelle
Fleur de sel, tartine de pain
de campagne grillée
15€
Trilogie RAISONNABLE
1 foie gras mi-cuit
+ 1 escalope de foie gras
+ 1 os à moelle
25€
Côte de bœuf
+/- 1 kilo
POUR 2 PERSONNES :
68€
POUR 1 PERSONNE :
35€
Supplément
Foie gras poêlé
10€50
Supplément
Os à moelle
7€50
Filet de bœuf
31€
Supplément
Foie gras poêlé
10€50
Supplément
Os à moelle
7€50
Plat végétarien
Du croquant de saison,
de la tendresse colorée
et des surprises de toute part,
laissez-vous tenter…
20€50
Carpaccio de saumon label rouge
Carpaccio
citron vert/yuzu, gel de
betterave, carpaccio de
betterave, ciboulette et
baies roses
EN MODE ENTRÉE :
15€50
EN MODE PLAT :
28€
Salade gourmande
TERRE & MER
Mesclun, magret gravlax, copeaux de foie gras de canard, coques, œufs de saumon, queue de gambas
Disponible en version végé sur demande 😉
EN MODE ENTRÉE :
15€50
EN MODE PLAT :
25€50
Assiette de fromages affinés du moment
12€50
L’irrésistible Coulant du Bouchon
Coulant aux deux chocolats, glace vanille aux pralines de macadamia
12€50 (10 min. d’attente)
Le Café gourmand
Selon l’inspiration du Chef
12€50
La carte des vins & boissons
Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !
