Le Menu Ardoise, ce sont les incontournables, les indémodables du Chef, qui satisferont les plus exigeants. Ils vous sont proposés à midi & le soir, à déguster sur place ou à emporter.
Le Menu Ardoise, ce sont les incontournables, les indémodables du Chef, qui satisferont les plus exigeants. Ils vous sont proposés à midi & le soir, à déguster sur place ou à emporter.
ou découvrez la carte des vins
EN MODE ENTRÉE :
& son chutney de saison
SUR PL. 18€50 / À EMP. 17€50
EN MODE ENTRÉE :
fleur de sel de Guérande
SUR PL. 18€50 / À EMP. 17€50
EN MODE ENTRÉE :
Fleur de sel, tartine de pain
de campagne grillée
SUR PL. 15€ / À EMP. 14€
EN MODE ENTRÉE COPIEUSE:
1 foie gras mi-cuit
+ 1 escalope de foie gras
+ 1 os à moelle
SUR PL. 22€50 / À EMP. 21€50
EN MODE PLAT :
2 foies gras mi-cuit
+ 2 escalopes de foie gras
+ 2 os à moelle
SUR PL. 39€50 / À EMP. 38€50
+/- 1 kilo
POUR 2 PERSONNES :
SUR PL. 68€ / À EMP. 67€
POUR 1 PERSONNE :
SUR PL. 35€ / À EMP. 34€
Supplément
Foie gras poêlé
SUR PL. 10€50 / À EMP. 9€50
Supplément
Os à moelle
SUR PL. 7€50 / À EMP. 6€50
SUR PL. 29€50 / À EMP. 28€50
Supplément
Foie gras poêlé
SUR PL. 10€50 / À EMP. 9€50
Supplément
Os à moelle
SUR PL. 7€50 / À EMP. 6€50
Du croquant de saison, de la
tendresse colorée et des surprises de toute part,
laissez-vous tenter…
SUR PL. 20€50 / À EMP. 19€50
avec chantilly au wasabi,
croustillant de galette
bretonne et œufs de saumon
EN MODE ENTRÉE :
SUR PL. 13€50 / À EMP. 12€50
EN MODE PLAT :
SUR PL. 25€ / À EMP. 24€
TERRE & MER
Mesclun, magret gravlax, copeaux de foie gras de canard, coques, œufs de saumon, queue de gambas
Disponible en version végé sur demande 😉
EN MODE ENTRÉE :
SUR PL. 13€ / À EMP. 12€
EN MODE PLAT :
SUR PL. 21€50 / À EMP. 20€50
SUR PL. 12€50 / À EMP. 11€50
Coulant aux deux chocolats, glace vanille aux pralines de macadamia
SUR PL. 12€50 / À EMP. 11€50 (10 min. d’attente)
Selon l’inspiration du Chef
SUR PLACE UNIQUEMENT 12€50
Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !