Le Menu Ardoise, ce sont les incontournables, les indémodables du Chef, qui satisferont les plus exigeants. Ils vous sont proposés à midi & le soir, à déguster sur place ou à emporter.
Le restaurant vous accueille
DU MARDI AU SAMEDI, MIDI & SOIR
(FERMETURE DIMANCHE & LUNDI)
Si vous préférez déguster chez vous, contactez-nous par téléphone
au 03 88 66 48 21 pour passer votre commande à emporter.
ACCORD METS ET VINS
suggestion du Chef : 5€ le verre (12cl)
ou découvrez la carte des vins
ACTUELLEMENT
EN MODE ENTRÉE :
Foies gras mi-cuits
de canard
& son chutney de saison
SUR PL. 18€50 / À EMP. 17€50
EN MODE ENTRÉE :
Escalopes de foie gras de canard poêlées
fleur de sel de Guérande
SUR PL. 18€50 / À EMP. 17€50
EN MODE ENTRÉE :
Gouttière
d’os à moelle
Fleur de sel, tartine de pain
de campagne grillée
SUR PL. 15€ / À EMP. 14€
EN MODE ENTRÉE COPIEUSE:
Trilogie RAISONNABLE
1 foie gras mi-cuit
+ 1 escalope de foie gras
+ 1 os à moelle
SUR PL. 22€50 / À EMP. 21€50
EN MODE PLAT :
Trilogie FOLLE
2 foies gras mi-cuit
+ 2 escalopes de foie gras
+ 2 os à moelle
SUR PL. 39€50 / À EMP. 38€50
Côte de bœuf
+/- 1 kilo
POUR 2 PERSONNES :
SUR PL. 68€ / À EMP. 67€
POUR 1 PERSONNE :
SUR PL. 35€ / À EMP. 34€
Supplément
Foie gras poêlé
SUR PL. 10€50 / À EMP. 9€50
Supplément
Os à moelle
SUR PL. 7€50 / À EMP. 6€50
Filet de bœuf
SUR PL. 29€50 / À EMP. 28€50
Supplément
Foie gras poêlé
SUR PL. 10€50 / À EMP. 9€50
Supplément
Os à moelle
SUR PL. 7€50 / À EMP. 6€50
Plat végétarien
Du croquant de saison, de la
tendresse colorée et des surprises de toute part,
laissez-vous tenter…
SUR PL. 20€50 / À EMP. 19€50
Saumon Gravlax
avec chantilly au wasabi,
croustillant de galette
bretonne et œufs de saumon
EN MODE ENTRÉE :
SUR PL. 13€50 / À EMP. 12€50
EN MODE PLAT :
SUR PL. 25€ / À EMP. 24€
Salade gourmande
TERRE & MER
Mesclun, magret gravlax, copeaux de foie gras de canard, coques, œufs de saumon, queue de gambas
Disponible en version végé sur demande 😉
EN MODE ENTRÉE :
SUR PL. 13€ / À EMP. 12€
EN MODE PLAT :
SUR PL. 21€50 / À EMP. 20€50
Assiette de fromages affinés du moment
SUR PL. 12€50 / À EMP. 11€50
L’irrésistible Coulant du Bouchon
Coulant aux deux chocolats, glace vanille aux pralines de macadamia
SUR PL. 12€50 / À EMP. 11€50 (10 min. d’attente)
Le Café gourmand
Selon l’inspiration du Chef
SUR PLACE UNIQUEMENT 12€50
La carte des vins & boissons
Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !
