Le restaurant vous accueille
tous les jours sauf lundi midi,
samedi midi & dimanche

Logo Tripadvisor Devenez fan du B&A

INSCRIPTION NEWSLETTER

Newsletter
Recevez nos actus, les offres spéciales…
Envoi

Le menu « Bouchon & Assiette »

ENTRÉE + PLAT + DESSERT 35€

Amis du soir, bonsoir ! Le soir c’est à la carte au Bouchon & lAssiette…
Les recettes du Chef évoluent avec le temps, selon l’humeur, selon la saison.
La prochaine fois que vous viendrez ici, la carte aura peut-être changé 🙂

ACCORD METS ET VINS

suggestion du Chef : 5€ le verre (12cl)

ou découvrez la carte des vins

menu-a-la-carte

assietteA LA CARTE

ACTUELLEMENT

entrées au choix 9€50


Crème brûlée au potimarron et safran d’Alsace, potimarron rôti, purée de courge du Berry, râpé de courge à l’huile de citron

Mijoté d’escargot, jus de persil plat et chou chantilly à l’ail confit

Ile flottante revisitée : velouté de champignons, trompettes des morts et huile de truffe

Autour du boudin noir, pomme et oignons d’Alsace en cappuccino : Compotée d’oignon, sauce au cidre et pommeau, pomme confite et boudin

plats au choix 20€50


Filet de daurade royale poêlé, riz vénéré et brocoli

Aiguillettes de canard aux raisins d’Alsace, carottes fondantes et panais

Grenadin de veau aux morilles, fine purée de haricots rouges et betteraves nouvelles

Pavé de biche sauce grand veneur, spätzle à la chataîgne

Les entrées sont également proposées en version «plat» à 18€50

desserts au choix 8€50


Pomme confite au four miel, chiboust au caramel demi-sel, glace au cidre et pommeau

« Histoire Choc ! »
Coques chocolat, crémeux chocolat au lait pistache, ganache chocolat blanc aux pralines de pistache

Pinacolada (compoté d’ananas, glace vanille coco, chantilly chocolat blanc coco punché)

Crème brûlée à la gousse de vanille bourbon et poivre de timut

Le Café gourmand, autour de la carte & inspiration du Chef
9€50

ET AUSSI…

LE MENU ARDOISE

Tous les soirs, un menu à prix doux vous est proposé

 

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

25€50

ou
ENTRÉE 7€50
PLAT 16€50
DESSERT 5€50

LE MENU VEGETARIEN

Amis végétariens, vos requêtes sont les bienvenues,
et nous prendrons un grand plaisir à vous préparer un plat haut en couleurs et en saveurs !

 

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

25€50

ou
ENTRÉE 7€50
PLAT 16€50
DESSERT 5€50

LE MENU BISTROMôME

Un menu de grands pour les petits gourmets < 120 cm
PLAT SEUL 9€50
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT 14€50

ENTRÉE + PLAT + DESSERT 16€50

POUR VOS FÊTES DE FAMILLE, REPAS D’ENTREPRISE,
SÉMINAIRES OU FÊTES DE FIN D’ANNÉE…

 

Pensez à privatiser notre salle à l’étage !

 

La carte des vins & boissons

 

Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !

carte-des-vins

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer