Le restaurant vous accueille
DU MARDI AU SAMEDI, MIDI & SOIR
(FERMETURE DIMANCHE & LUNDI)
Amis du soir, bonsoir ! Le soir c’est à la carte au Restaurant Le Bouchon & l’Assiette…
Découvrez les recettes de saison du Chef qui évoluent avec le temps, selon l’humeur et un peu d’humour.
La prochaine fois que vous viendrez ici, la carte aura peut-être changé 🙂
Si vous préférez dîner chez vous, contactez-nous par téléphone
au 03 88 66 48 21 pour passer votre commande à emporter.
A LA CARTE«Top! top topiiii!»
Truite en gravlax au Sommer
et oeufs de truite fumés,
crème et chips de topinambour, ail noir et noisettes torréfiées
13€50
«Alors, celui-là,
il est panais !!!»
Velouté de panais grillé,
finger sablé de joue de
porc confite à la bière
de Noël, moelle de boeuf
13€50
«Y a pas que l’Italie»
Ravioles du Dauphiné
label rouge, crème et
Kroepock de champignons,
jeux de morilles
13€50
«Carpaccio de
saumon label rouge»
Carpaccio citron/
yuzu, ciboulette
et baies roses
13€50
«Ma pintade fait du pédalo»
Ballotine de suprême de pintade aux
champignons et crème de cèpe,
grispflete (qui pédale
dans la semoule…)
24€50
«Terra neuvas»
Dos de cabillaud poêlé, sauce
maltaise, jeux de texture autour du
chou fleur, endive braisée au jus
d’orange et épices douce
24€50
«Périgord, si je t’attrape
j’te mord»
Magret de canard rôti au four, sauce périgourdine,
déclinaison autour du pruneau,
P.d.t. grenailles salardaises
24€50
12€50
Assiette de fromages affinés du moment, renseignez-vous.
Le café gourmand et l’assiette de fromages peuvent remplacer l’entrée ou le dessert dans le menu, moyennant un supplément de 2€
«Rien n’est perdu»
Brioche perdue aux épices
de Noël, suprême d’agrume,
sorbet lait d’amande/litchi/
goyave rose, coulis de goyave
10€50
«Tout ça pour une poire!»
Visitandine aux poires,
mousseline poire william,
dés de poire poêlés,
sorbet poire/cassis
10€50
«Soufflet n’est pas joué!!!!»
Nougat glacé au miel
du rucher de l’Ill en soufflet,
coulis ananas/cardamome
10€50
Le Café gourmand, selon l’inspiration du Chef
12€50
Un menu de grands pour les petits gourmets (jusqu’à 12 ans)
PLAT SEUL 13€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT* 16€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT* 18€
*Sauf café gourmand et coulant
Pensez à privatiser notre salle à l’étage pour vos SEMINAIRES, MARIAGES, BAPTEMES, REPAS D’AFFAIRE…
Menu spécial proposé pour les jours d’exception :
Saint-Sylvestre/Saint-Valentin/Pâques/Fête des Mères, des Grands-Mères ou du petit frère ;-)…
Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !
