Le restaurant vous accueille
DU MARDI AU SAMEDI, MIDI & SOIR
(FERMETURE DIMANCHE & LUNDI)
Amis du soir, bonsoir ! Le soir c’est à la carte au Restaurant Le Bouchon & l’Assiette…
Les recettes du Chef évoluent avec le temps, selon l’humeur, selon la saison.
La prochaine fois que vous viendrez ici, la carte aura peut-être changé 🙂
A LA CARTESUR PLACE 12€50 / A EMPORTER 11€50
«Pot Pot Potimarron»
Velouté de potimarron, potimarron
rôti, chantilly de tomme de montagne,
brisures d’amandes marcona
grillées à l’huile d’olive
«Calamar bourré»
Calamar cuit au vin rouge, jus
réduit corsé, moussseline de
chou fleur et sommités poêlées
«Ravi au lit»
Ravioli aux champignons sur
un lit zébré de jus de persil
plat et crème de céleri rave
SUR PLACE 24€50 / A EMPORTER 23€50
«Paleron!»
Paleron de bœuf braisé,
jus de boeuf et moelle,
spaetzle à la fève de tonka,
coulis de cresson
«Trop chou ! ma choucroute»
Dos de sandre, choucroute
nouvelle crémée, salicorne, jus
de coquillage et moules
«Pintade»
Suprême de pintade au four,
jus déglacé au cidre, fine purée
de P.d.t et broccoli
SUR PLACE 12€50 / A EMPORTER 11€50
Assiette de fromages affinés du moment, renseignez-vous.
Le café gourmand et l’assiette de fromages peuvent remplacer l’entrée ou le dessert dans le menu, moyennant un supplément de 2€
SUR PLACE 10€50 / A EMPORTER 9€50
«Choc du choc»
Autour du chocolat, crémeux
chocolat, sorbet cacao, biscuit
éponge chocolat, crumble
chocolat
«Pomme pom pom pom»
Tarte fine aux pommes,
petite salade de pomme,
sorbet pomme verte/citron,
sauce au caramel demi-sel
«Belle Poire»
Poire pochée aux épices douces,
son jus en sorbet, pétales de poire
confits, madeleine au miel
du rucher de l’Ill
Le Café gourmand, selon l’inspiration du Chef
SUR PLACE UNIQUEMENT 12€50
Un menu de grands pour les petits gourmets (jusqu’à 12 ans)
PLAT SEUL 13€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT* 16€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT* 18€
*Sauf café gourmand et coulant
Pensez à privatiser notre salle à l’étage pour vos SEMINAIRES, MARIAGES, BAPTEMES, REPAS D’AFFAIRE…
Menu spécial proposé pour les jours d’exception :
Saint-Sylvestre/Saint-Valentin/Pâques/Fête des Mères, des Grands-Mères ou du petit frère ;-)…
Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !
