Le restaurant vous accueille
DU MARDI AU SAMEDI, MIDI & SOIR
(FERMETURE DIMANCHE & LUNDI)
Amis du soir, bonsoir ! Le soir c’est à la carte au Restaurant Le Bouchon & l’Assiette…
Les recettes du Chef évoluent avec le temps, selon l’humeur, selon la saison.
La prochaine fois que vous viendrez ici, la carte aura peut-être changé 🙂
Si vous préférez dîner chez vous, contactez-nous par téléphone
au 03 88 66 48 21 pour passer votre commande à emporter.
A LA CARTE«La tomate dans tous ses états»
Petit tartare de tomate du Moulin des Pierres, crumble basilic, sorbet tomate ananas (variété jaune), pikkles de graines de moutarde, tomates cerise confites, huile d’olive vierge
13€50
«Le concombre masqué 2»
Gaspacho de concombre
à la menthe, tagliatelles
de calamar/citron confit
et piquillos sur une
bruschetta de campagne
13€50
«Escargot en
chaud et froid»
Petite salade croquante
de légume, huile et
pesto de persil plat,
fricassée d’escargots
de Bourgogne
13€50
«Carpaccio de
saumon label rouge»
Carpaccio citron/
yuzu, ciboulette
et baies roses
13€50
«Tendre poulet»
Gigolette de poulet farcie
à la provençale, écrasé de P.d.t
nouvelle, poivron rouge confit dans le plat et aux graines de fenouil
24€50
«Groin!Groin!»
Palomita de cochon rouge
de Castille, jus corsé au café,
tian de courgette et tomate,
griespflede (palet de semoule)
24€50
«L’irresistible raie»
Raie pochée, beurre de
framboise et câpres frits,
P.d.t grenaille
croûtons beurrés
24€50
12€50
Assiette de fromages affinés du moment, renseignez-vous.
Le café gourmand et l’assiette de fromages peuvent remplacer l’entrée ou le dessert dans le menu, moyennant un supplément de 2€
«Abrico’nnection»
Compoté d’abricot
au romarin, crumble
d’amande, sorbet abricot
10€50
«Pistache framboise»
Palet de biscuit joconde,
crème vanillée et framboise,
sorbet framboise/cacao,
coulis de framboise
10€50
«Crème brûlée folle»
Crème brûlée
au safran d’Alsace,
myrtille et madeleine
10€50
Le Café gourmand, selon l’inspiration du Chef
12€50
Un menu de grands pour les petits gourmets (jusqu’à 12 ans)
PLAT SEUL 13€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT* 16€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT* 18€
*Sauf café gourmand et coulant
Pensez à privatiser notre salle à l’étage pour vos SEMINAIRES, MARIAGES, BAPTEMES, REPAS D’AFFAIRE…
Menu spécial proposé pour les jours d’exception :
Saint-Sylvestre/Saint-Valentin/Pâques/Fête des Mères, des Grands-Mères ou du petit frère ;-)…
Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !
