Le restaurant vous accueille
DU MARDI AU SAMEDI, MIDI & SOIR
(FERMETURE DIMANCHE & LUNDI)
Amis du soir, bonsoir ! Le soir c’est à la carte au Restaurant Le Bouchon & l’Assiette…
Les recettes du Chef évoluent avec le temps, selon l’humeur, selon la saison.
La prochaine fois que vous viendrez ici, la carte aura peut-être changé 🙂
Si vous préférez dîner chez vous, contactez-nous par téléphone
au 03 88 66 48 21 pour passer votre commande à emporter.
A LA CARTE«Panier de crabe»
Ravioli au crabe,
soupe de poisson,
bruschetta
et rouille au safran d’Alsace
13€50
«La caille attaque!»
Filet de caille
juste snacké,
servi comme
une salade César
13€50
«Joue joue chou»
Joue confite et moelle
de bœuf, croustillant
au chou rouge
et petite salade
croquante de chou
13€50
«Carpaccio de
saumon label rouge»
Carpaccio citron/
yuzu, ciboulette
et baies roses
13€50
«J’y go au gigot»
Tranche de gigot,
jus d’agneau au zaatar et ail confit, potiron rôti sur feuille de
figuier, purée de potiron au beurre
noisette, crème d’ail confit
24€50
«P’ti chou choucroute»
Filet de poisson retour de pêche,
choucroute nouvelle crémée,
sauce vin blanc au paprika fumé
24€50
«Basse côte pas Basquaise»
Basse côte Black Angus
braisée/laquée,
lasagne de blette du Moulin des
Pierres au lait de coco et curry noir
24€50
12€50
Assiette de fromages affinés du moment, renseignez-vous.
Le café gourmand et l’assiette de fromages peuvent remplacer l’entrée ou le dessert dans le menu, moyennant un supplément de 2€
«La quetsche est dingue»
Crumble aux quetsches,
quenelle de lait glacé fermenté
au jus de litchi
10€50
«Poire pochetronne»
Poire pochée au vin épicé et poivre
long, son jus de cuisson en sorbet, tuile aux graines de pavot
10€50
«Pomme débridée»
Pomme cuite au miel du Rucher
de l’Ill, crème douce chocolat
blanc/vanille/yuzu,
sorbet pomme/citron
10€50
Le Café gourmand, selon l’inspiration du Chef
12€50
Un menu de grands pour les petits gourmets (jusqu’à 12 ans)
PLAT SEUL 13€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT* 16€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT* 18€
*Sauf café gourmand et coulant
Pensez à privatiser notre salle à l’étage pour vos SEMINAIRES, MARIAGES, BAPTEMES, REPAS D’AFFAIRE…
Menu spécial proposé pour les jours d’exception :
Saint-Sylvestre/Saint-Valentin/Pâques/Fête des Mères, des Grands-Mères ou du petit frère ;-)…
Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !
