Le restaurant vous accueille
DU MARDI AU SAMEDI, MIDI & SOIR
(FERMETURE DIMANCHE & LUNDI)
Amis du soir, bonsoir ! Le soir c’est à la carte au Restaurant Le Bouchon & l’Assiette…
Découvrez les recettes de saison du Chef qui évoluent avec le temps, selon l’humeur et un peu d’humour.
La prochaine fois que vous viendrez ici, la carte aura peut-être changé 🙂
Si vous préférez dîner chez vous, contactez-nous par téléphone
au 03 88 66 48 21 pour passer votre commande à emporter.
A LA CARTE«Tiens, voila du boudin!»
Boudin d’Alsace,
pomme confite,
siphon cidre pomme,
morcilla, chips d’oignon
13€50
«Quoi de plus simple
qu’un œuf… parfait»
Oeuf parfait en meurette
au pinot noir d’Alsace,
bruschetta aux champignons,
crème au lard
13€50
«To be or butternut»
Butternut rôti, crème de
miso/noisettes torréfiées,
anguille fumée,
gel carotte/buttenut
13€50
«Carpaccio de
saumon label rouge»
Carpaccio citron/
yuzu, ciboulette
et baies roses
13€50
«Ça cerf à quoi ma biche !!!!!»
Civet de biche et dos de cerf poêlé,
sauce poivrade, légumes oubliés
et coing confit
24€50
«Du rififi chez l’esturgeon!»
Filet d’esturgeon, choucroute,
croustillant marin,
sauce à l’encre de seiche
24€50
«Dé veau tion»
Pièce de veau poêlé,
écrasé de P.d.t.au beurre noisette, céleri, sauce au cèpe
24€50
12€50
Assiette de fromages affinés du moment, renseignez-vous.
Le café gourmand et l’assiette de fromages peuvent remplacer l’entrée ou le dessert dans le menu, moyennant un supplément de 2€
«Alors! Quoi de neuf docteur?»
Carotte cake,
crème passion/combawa,
sorbet orange/carotte
10€50
«La Castagne»
Mille feuille «minute», mousse
à la chataîgne, croustillant aux noix,
crème de marron
et ganache chocolat
10€50
«Copa! Copacabana!!!!»
Compoté d’ananas
à la vanille bourbon, mangue,
crème glacée au lait
de coco/Malibu, croustillant coco
10€50
Le Café gourmand, selon l’inspiration du Chef
12€50
Un menu de grands pour les petits gourmets (jusqu’à 12 ans)
PLAT SEUL 13€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT* 16€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT* 18€
*Sauf café gourmand et coulant
Pensez à privatiser notre salle à l’étage pour vos SEMINAIRES, MARIAGES, BAPTEMES, REPAS D’AFFAIRE…
Menu spécial proposé pour les jours d’exception :
Saint-Sylvestre/Saint-Valentin/Pâques/Fête des Mères, des Grands-Mères ou du petit frère ;-)…
Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !
