Le restaurant vous accueille
DU MARDI AU SAMEDI, MIDI & SOIR
(FERMETURE DIMANCHE & LUNDI)
Amis du soir, bonsoir ! Le soir c’est à la carte au Restaurant Le Bouchon & l’Assiette…
Découvrez les recettes de saison du Chef qui évoluent avec le temps, selon l’humeur et un peu d’humour.
La prochaine fois que vous viendrez ici, la carte aura peut-être changé 🙂
Si vous préférez dîner chez vous, contactez-nous par téléphone
au 03 88 66 48 21 pour passer votre commande à emporter.
A LA CARTE«Un pois chiche
dans la tête»
Déclinaison autour du
pois chiche/houmous/
croquant/émulsion,
pulled lamb,
taboulé d’herbes fraîches
14€50
«Champignoeuf»
Nuage crémeux à l’oeuf
fermier, duxelle de
champignon pas gnon gnon, gros champignon pon pon pon pon
11€50
«Purple fish»
Sashimi de cabillaud,
kimshi de chou rouge,
crème douce au raifort
13€50
«Carpaccio de
saumon label rouge Ecosse»
Carpaccio de saumon
citron/yuzu/pikkles de carotte/gel carotte,
coco gingembre
ciboulette, baies roses
et câpres frits
15€50
«Un p’tit coin coin»
Magret de canard (IGP sud ouest) au four, sauce aigre douce miel
du Rucher de l’Ill et figues,
gratin de P.d.t et potimarron
25€50
«Choucroute marine»
Déclinaison de deux poissons,
moules de corde,
choucroute nouvelle crémée
et algues marines
24€50
«Par mont et par veau»
Epaule de veau farcie aux
champignons forestiers,
jus tomaté, déclinaison autour
du maÏs: polenta crémeuse/
maïs/pop corn
24€50
12€50
Assiette de fromages affinés du moment, renseignez-vous.
Le café gourmand et l’assiette de fromages peuvent remplacer l’entrée ou le dessert dans le menu, moyennant un supplément de 2€
«Pas si perdue ma brioche»
Brioche perdue, coing
et glace coing/canelle
10€50
«Bonne poire»
Arlette/crémeux poire williams,
petite salade de poire, sorbet
poire, pralines de noisettes
10€50
«Pistachier»
Feuille à feuille filo/pistache,
ganache chocolat pistache,
glace pistache
10€50
Le Café gourmand, selon l’inspiration du Chef
12€50
Midi & Soir, un menu Entrée + Plat + Dessert à 39€50
Les propositions changent régulièrement, alors…
Demandez la carte à votre serveuse préférée !
Un menu de grands pour les petits gourmets (jusqu’à 12 ans)
PLAT SEUL 13€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT* 16€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT* 18€
*Sauf café gourmand et coulant
Pensez à privatiser notre salle à l’étage pour vos SEMINAIRES, MARIAGES, BAPTEMES, REPAS D’AFFAIRE…
Menu spécial proposé pour les jours d’exception :
Saint-Sylvestre/Saint-Valentin/Pâques/Fête des Mères, des Grands-Mères ou du petit frère ;-)…
Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !
