Le restaurant vous accueille
DU MARDI AU SAMEDI, MIDI & SOIR
(FERMETURE DIMANCHE & LUNDI)
Amis du soir, bonsoir ! Le soir c’est à la carte au Restaurant Le Bouchon & l’Assiette…
Découvrez les recettes de saison du Chef qui évoluent avec le temps, selon l’humeur et un peu d’humour.
La prochaine fois que vous viendrez ici, la carte aura peut-être changé 🙂
Si vous préférez dîner chez vous, contactez-nous par téléphone
au 03 88 66 48 21 pour passer votre commande à emporter.
A LA CARTE«La totomate
à Toto!!!!»
Autour de la tomate:
tartare de tomate,
gaspacho,
sorbet tomate verte
et anguille fumée
11€50
«Soupe on the roche»
Soupe de poisson de
roche, petit filet de rouget barbet, bruschetta,
rouille au safran
d’Alsace et râpé
de poutargue
12€50
«Il Canardo!!!!»
Médaillon tout canard
(foie gras de canard
mi-cuit et magret
en gravlax), chutney,
crosmesquis d’effiloché
de cuisse de canard confite, pipette
de jus de canard
16€50
«Carpaccio de
saumon label rouge»
Carpaccio de saumon
citron/yuzu
petit pois/wasabi,
ciboulette et
baies roses
15€50
«Ma Poulette»
Ballottine de suprême de
volaille label rouge, croustillant
peau de poulet rôti,
P.d.t. Anna, petits légumes
de printemps
26€50
«Mon bar c’est pas du baratin»
Filet de bar snacké, hollandaise au
yuzu/combawa, krupoek à la
betterave, spaetzle
aux épinards
26€50
«Ben! Mon cochon!!!!»
Carré de porc d’Alsace et
pointes d’asperge, nuage
et poêlée de shitaké/
champignons, jus corsé
24€50
12€50
Assiette de fromages affinés du moment, renseignez-vous.
Le café gourmand et l’assiette de fromages peuvent remplacer l’entrée ou le dessert dans le menu, moyennant un supplément de 2€
«J’ai la pêche!!!»
Salade de pêche blanche
à la mélisse citronnée,
crème glacée aux pralines
de Saint-Genix
10€50
«Sublissime improbabilité»
Crème diplomate siphonnée,
sorbet persil plat
au zeste de citron
et rhubarbe d’Alsace
10€50
«J’ramène ma fraise!!!»
Salade de fraise d’Alsace,
streusel pistache, coulis de fraise, quenelle glacée au yaourt
10€50
Le Café gourmand, selon l’inspiration du Chef
12€50
Midi & Soir, un menu Entrée + Plat + Dessert à 39€50
Les propositions changent régulièrement, alors…
Demandez la carte à votre serveuse préférée !
Un menu de grands pour les petits gourmets (jusqu’à 12 ans)
PLAT SEUL 13€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT* 16€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT* 18€
*Sauf café gourmand et coulant
Pensez à privatiser notre salle à l’étage pour vos SEMINAIRES, MARIAGES, BAPTEMES, REPAS D’AFFAIRE…
Menu spécial proposé pour les jours d’exception :
Saint-Sylvestre/Saint-Valentin/Pâques/Fête des Mères, des Grands-Mères ou du petit frère ;-)…
Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !
