Le restaurant vous accueille
DU MARDI AU SAMEDI, MIDI & SOIR
(FERMETURE DIMANCHE & LUNDI)
Amis du soir, bonsoir ! Le soir c’est à la carte au Restaurant Le Bouchon & l’Assiette…
Découvrez les recettes de saison du Chef qui évoluent avec le temps, selon l’humeur et un peu d’humour.
La prochaine fois que vous viendrez ici, la carte aura peut-être changé 🙂
Si vous préférez dîner chez vous, contactez-nous par téléphone
au 03 88 66 48 21 pour passer votre commande à emporter.
A LA CARTE«Pas si sot mon poulet»
Crème de laitue au lait
de coco et cresson,
sot-l’y-laisse
de poulet, crispy
de peau de poulet
13€50
«Il y en a que pour elles»
Duo de Saint-Jacques,
tartare de Saint-Jacques
Ponzu/soja
et Saint-Jacques
juste snackée,
croustillant miso
16€50
«Faut quand même pas me prendre pour une truffe!!!!»
Crème de céleri,
brunoise céleri à la
truffe, huile de truffe et
croûtons beurrés
15€50
«Carpaccio de
saumon label rouge»
Carpaccio
citron vert/yuzu, gel de
betterave, carpaccio de
betterave, ciboulette et
baies roses
15€50
«Ça ballote dans le poulailler»
Ballotine de poulet jaune fermier
aux morilles, écrasé de P.d.t
au beurre noisette,
éclats de noisettes
26€50
«Nippon ni mauvais juste excellent»
Fish and chip de cabillaud,
tempura de laitue de mer
et enoki, mayonnaise
yuzu/soja VS aïoli
24€50
«Purple pig»
Carré de porcelet,
jus au Vadouvan,
mousseline et chips
de vitelotte
24€50
12€50
Assiette de fromages affinés du moment, renseignez-vous.
Le café gourmand et l’assiette de fromages peuvent remplacer l’entrée ou le dessert dans le menu, moyennant un supplément de 2€
«Farpaitement»
Parfait glacé clémentine/
pruneau au vin doux
etépices, opaline
chocolat/sésame
10€50
«Mambo langoureux de l’a nana (s)»
Ananas rôti (flambé ou pas à la vanille de Madagascar, lait glacé coco,
coulis mangue/yuzu
10€50
«La Gifle»
Pomme «tapée» confite au four
au miel du rucher de l’Ill, streusel
noisette et glace caramel demi-sel
10€50
Le Café gourmand, selon l’inspiration du Chef
12€50
Un menu de grands pour les petits gourmets (jusqu’à 12 ans)
PLAT SEUL 13€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT* 16€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT* 18€
*Sauf café gourmand et coulant
Pensez à privatiser notre salle à l’étage pour vos SEMINAIRES, MARIAGES, BAPTEMES, REPAS D’AFFAIRE…
Menu spécial proposé pour les jours d’exception :
Saint-Sylvestre/Saint-Valentin/Pâques/Fête des Mères, des Grands-Mères ou du petit frère ;-)…
Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !
