Le restaurant vous accueille
DU MARDI AU SAMEDI, MIDI & SOIR
(FERMETURE DIMANCHE & LUNDI)
Amis du soir, bonsoir ! Le soir c’est à la carte au Restaurant Le Bouchon & l’Assiette…
Découvrez les recettes de saison du Chef qui évoluent avec le temps, selon l’humeur et un peu d’humour.
La prochaine fois que vous viendrez ici, la carte aura peut-être changé 🙂
Si vous préférez dîner chez vous, contactez-nous par téléphone
au 03 88 66 48 21 pour passer votre commande à emporter.
A LA CARTEOctopus
Bouillon marin en dashi, poulpe, mille feuille végétal
16€50
Ta kati ta kité ou Tataki?
Tataki de boeuf français, quenelle glacée au sésame noir, mangue en condimen
17€50
Titi Petits pois, c’est de Lard
Lard d’Alsace confit juste snacké, glace petits pois à la menthe, crème de petits pois, pop corn de lard
16€50
«Carpaccio de
saumon label rouge Ecosse»
Carpaccio de saumon bergamote/huile d’olive vierge, ciboulette, câpres frits, chantilly wasabi et petits pois
15€50
Que Veau la courgette?
Cœur de carré filet de veau en croûte d’herbe, jus de veau réduit, déclinaison autour de la courgette
26€50
Suprême périgourdin
Suprême de pintade sauce périgourdine (jus de volaille/vin rouge/foie gras), écrasé de pommes de terre au cantal, crispy de peau de pintade et asperges vertes
28€50
La Sébaste à poêle
Filet de sébaste juste poêlé, crostini et sauce vierge (tomate/herbe/ail/huile d’olive),
voile de lasagne et déclinaison autour du fenouil (compoté et végétal croquant)
26€50
12€50
Assiette de fromages affinés du moment, renseignez-vous.
Le café gourmand et l’assiette de fromages peuvent remplacer l’entrée ou le dessert dans le menu, moyennant un supplément de 2€
Printemps fleuri et barbu
Parfait glacé à la fleur de sureau, compoté de rhubarbe, meringue en pavlova
10€50
Intimité de saveurs
Charlotte cacao, mousse citron/vanille, glace au yaourt, framboises
10€50
Les Antilles dans le baba
Baba au rhum arrangé aux épices antillaise (bois d’Inde/vanille/orange/ananas), chantilly aux agrumes, sorbet orange
10€50
L’irrésistible Coulant
aux 2 chocolats, glace vanille aux pralines de macadamia
12€50
Le Café gourmand
selon l’inspiration du Chef
12€50
Irish Coffee
le classique ou à votre convenance
11€
Midi & Soir, un menu Entrée + Plat + Dessert à 39€50
Les propositions changent régulièrement, alors…
Demandez la carte à votre serveuse préférée !
Un menu de grands pour les petits gourmets (jusqu’à 10 ans)
PLAT SEUL 13€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT* 16€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT* 18€
*Sauf café gourmand et coulant
Pensez à privatiser notre salle à l’étage pour vos SEMINAIRES, MARIAGES, BAPTEMES, REPAS D’AFFAIRE…
Menu spécial proposé pour les jours d’exception :
Saint-Sylvestre/Saint-Valentin/Pâques/Fête des Mères, des Grands-Mères ou du petit frère ;-)…
Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !
