Depuis le 2 novembre, pendant le nouveau confinement,
le chef reste fidèle à son poste et vous propose chaque jour de bonnes choses…
vous pouvez également passer une commande groupée et nous vous livrons dans vos locaux à l’heure de votre choix.
PLAT SEUL
12€
PLAT + ENTRÉE OU DESSERT
14€
PLAT + ENTRÉE + DESSERT
16€
PLAT SEUL
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PLAT + ENTRÉE OU DESSERT
25€
PLAT + ENTRÉE + DESSERT
30€
PLAT VÉGÉ + ENTRÉE VÉGÉ + DESSERT
25€
ENTRÉES
Carpaccio de céleri boule confit, huile de truffe
et pourpier (végé*)
(végé*)
OU
Gnocchis poêlés
aux morilles
OU
Crème brûlée au foie gras
et grattons de canard
et dés de fois gras poêlés
PLATS
Raviole de Royan, bouillon
de shiitake grillé et huile de sésame torréfié (végé*)
OU
Gigot de biche sauce
grand veneur, spaëtzle
au persil plat
OU
Duo de dorade et Saint-Jacques,
purée mousseline
de panais aux œufs de truites
DESSERTS
Crêpe (suzette) brillante de mon
ami Dany, pavlova au citron vert,
crème vanillée
OU
Moelleux chocolat aux noix
de pécan, crème macadamia
et clémentine
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