Le restaurant vous accueille
DU MARDI AU SAMEDI, MIDI & SOIR
(FERMETURE DIMANCHE & LUNDI)
Amis du soir, bonsoir ! Le soir c’est à la carte au Restaurant Le Bouchon & l’Assiette…
Les recettes du Chef évoluent avec le temps, selon l’humeur, selon la saison.
La prochaine fois que vous viendrez ici, la carte aura peut-être changé 🙂
Si vous préférez dîner chez vous, contactez-nous par téléphone
au 03 88 66 48 21 pour passer votre commande à emporter.
A LA CARTE(Supplément Entrée foie gras ou mi-cuit : +5€ / Sans supplément : Entrée Saumon Gravlax)
«Tango d’asperge»
Vertes et blanches en tartare,
tuile au vieux Cantal,
glace asperge/estragon
et hollandaise
13€50
«Cochon en rock’n’roll!»
Maki de poireau rôti au four,
poitrine de porc d’ici confite
juste snackée, crème de maïs
torréfié et popcorn de lard
13€50
«Ravioles marines»
Ravioles de Royan label
rouge, jus de coquillage aux
coques et moule de corde,
crispy de thon épicé
13€50
«Saumon gravlax»
avec chantilly au wasabi, croustillant de galette bretonne
et œufs de saumon
13€50
«Paleron sweet pepper»
Paleron braisé en chapelure
aux poivres doux, son jus réduit
au porto, gratin de P.d.t.
boulangère
24€50
«Ma pintade c’est pas d’la poulette»
Suprême de pintade en ballottine, crème de cèpe, champignon farci, kasha en risotto vert,
coulis de persil plat
24€50
«Histoire d’Ô douce»
Quenelle de brochet aux
écrevisses, sandre juste snacké,
sauce Nantua, riz grillé
et petits légumes
24€50
12€50
Assiette de fromages affinés du moment, renseignez-vous.
Le café gourmand et l’assiette de fromages peuvent remplacer l’entrée ou le dessert dans le menu, moyennant un supplément de 2€
«Ça dépote!!!»
Autour de la fraise,
en fruit/sorbet/coulis,
crème légère vanille
de Madagascar et citron
10€50
«Rhubarbe ensablée»
Sablé, rhubarbe confite,
crème mascarpone
à la vanille de Madagascar,
glace vanille romarin
10€50
«Salsa d’orange»
Sorbet orange, opaline chocolat au
grué de cacao, mousse au praliné,
gel d’orange, zeste d’orange confit
10€50
Le Café gourmand, selon l’inspiration du Chef
12€50
Un menu de grands pour les petits gourmets (jusqu’à 12 ans)
PLAT SEUL 13€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT* 16€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT* 18€
*Sauf café gourmand et coulant
Pensez à privatiser notre salle à l’étage pour vos SEMINAIRES, MARIAGES, BAPTEMES, REPAS D’AFFAIRE…
Menu spécial proposé pour les jours d’exception :
Saint-Sylvestre/Saint-Valentin/Pâques/Fête des Mères, des Grands-Mères ou du petit frère ;-)…
Des boissons qui se boivent, selon, avec ou sans modération. Apéros classiques, cocktails maison, softs, vins d’Alsace et de toutes régions de France, cafés, digestifs, vous connaîtrez toute la carte du restaurant le Bouchon & l’Assiette en cliquant sur le bouton ci-dessous !
